Question

茶叶的制作方法和流程

Answer 1

问：茶叶的制作方法和流程

答：首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。

答：采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香。

答：洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。然后小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。

答：十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。一个小时左右炒至这个颜色时，就要加快翻炒的速度。

答：再过四十分钟左右，就差不多可以出锅了。出锅时，用报纸垫着盛在容器里。摊凉。第二天就可以泡着喝了。