Question

中西方饮食文化的差异

Answer 1

问：中西方饮食文化的差异

答：亲亲，中西方饮食文化差异主要有以下几个方面：1、饮食观念的差异：中国饮食多以植物性食物、热食和熟食为主。注重各种食物的搭配以及食物的味道，讲究“色、香、味、型”。西方饮食以生食、冷食、甜食、肉食为主，追求方便快捷，最重要的是西方饮食非常注重营养。2、用餐工具的差异：中国人用餐使用的是筷子、汤匙，吃饭用碗盛。西方人则用盘子盛食物，用到即切即吃，喝汤有专门的汤匙。3、就餐方式的差异：中国的宴席，大家团团围坐，宴席用圆桌，这在形式上营造了一种团结、礼貌的气氛，符合中华民族“大团结”的普遍心态。西方饮食宴席的核心在于交谊。实行分餐，流行自助餐，大家各取所需不比固定在位子上，走动自由。付钱也经常是AA制，表现了西方人对个性、自我的尊重。

答：中餐上菜顺序是先上凉菜、饮料和酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食和水果。西餐上菜顺序通常是面包黄油、凉菜、汤、海鲜、主菜、甜点和咖啡以及水果。菜、汤同时就着面包吃。以上是我的全部回复，希望能够帮助到您，祝您生活愉快~