Question

四大菜系是哪四个

Answer 1

问：四大菜系是哪四个

答：亲亲，你好，很高兴为你服务，为你查询到，四大菜系，是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。

答：亲，您好，四大菜系，是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。