哪些豆类含淀粉

1个回答
展开全部
摘要 像红豆,绿豆,蚕豆,豌豆,豇豆,芸豆,扁豆这一类的豆子淀粉含量较高,一般都在50%以上。
咨询记录 · 回答于2021-08-17
哪些豆类含淀粉
含有淀粉类的豆类有很多。
像红豆,绿豆,蚕豆,豌豆,豇豆,芸豆,扁豆,黄豆,青豆,黑豆,白豆,这些都含有淀粉。
几乎就没有不含有淀粉的豆类,只是淀粉含量多少有区别而已。
像红豆,绿豆,蚕豆,豌豆,豇豆,芸豆,扁豆这一类的豆子淀粉含量较高,一般都在50%以上。
淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。
豆类基本上都是含有碳水的,所以凡是有碳水的东西都会有淀粉成分。
希望我的回答对您有所帮助,希望您能够给个赞。可以点个关注,以后有问题可以直接向我提问。谢谢,再见!
下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消