Question

保鲜柜算冷柜吗

Answer 1

问：保鲜柜算冷柜吗

答：您好，保鲜柜不算冷柜、因为保鲜柜和冷冻柜不一样，保鲜柜温度不能达到冷冻条件。而且市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。冷冻柜，是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冷柜，冰柜等。