Question

食品塑料桶腌酸菜可以吗

Answer 1

问：食品塑料桶腌酸菜可以吗

答：亲~您好，我是生活民生导师小晴天，很高兴为您解答。食品塑料桶腌酸菜是不可以的。食品塑料桶不可以腌酸菜，最好别用塑料制品腌渍酸菜， 因为长期在塑料制品中腌泡， 会使塑料内部填充剂释放出来， 对人体不好。 另外， 腌渍好的酸菜对塑料容器也会产生腐蚀性， 不利于储藏， 最好用瓷缸。一般来说用塑料桶或塑料布来腌酸菜，会有有害物质释放的，但是如果选择像聚乙烯材质的应该没问题，像可再生材质的塑料用品就尽量不要用了，“如黑色、红色、绿色等带颜色的塑料用品，基本都是可再生的，有害物质会多一些，在酸菜腌制过程中，会有有害物质释放出来，如果选择了质量不过关的容器，由于酸菜的PH值很低，酸性腐蚀较强，再加上腌制酸菜需要的时间较长，所以很有可能对塑料产生腐蚀作用，使塑化剂进入到腌制好的酸菜中，对人体不利。”、腌酸菜方法大全食材：大白菜或小白菜8棵左右、矿泉水适量。1、先将大白菜枯叶子择去，冲洗干净。2、然后放外面晒一晒，晒去水分，变软的程度。3、将大白菜从菜帮部位剖上一刀或两刀，剖过后更方便焯水能焯到菜芯里面。4、准备好一个大锅，锅中烧开水，烧开后将大白菜放入开水中焯烫，转着圈翻着烫2分钟左右。5、大白菜焯水不要烫的时间太长，里里外外大概焯烫到即可捞出放凉。6、准备好一个腌菜缸或玻璃缸，尽量别选用塑料桶之类的，将大白菜整齐地码放在缸里。7、然后倒入几瓶矿泉水或自来水，水只要没过大白菜就可以。8、放上几块大石头将大白菜压实，一点儿都不要浮在上面，浮在上面的会容易变质坏掉的。腌上四五天就可以吃了。希望我的回答能帮助到您！求采纳~