Question

一百斤小麦高筋粉能出几斤面粉

Answer 1

问：一百斤小麦高筋粉能出几斤面粉

答：亲亲~一百斤小麦高筋粉能出几斤面粉：81斤面粉的哦

答：亲亲~小麦的出粉率一般在百分之八十一，也就是说100斤小麦能出81斤面粉。但不一样级别的小麦有不一样的出粉率，出粉率越低的等级越高，全麦出粉最高，可以达到94%;"八一粉"是标准粉，100斤小麦出81斤面粉;精粉一般在70%到75%之间;“特二粉"是62%的出粉率。一般在磨面时会给小麦加湿，这样的话会提高出面率。后期再经过加工，就可以形成多种种类的面粉，比比如低筋的或者是混合的面粉。