做馒头1斤面粉放多少水和酵母

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摘要 亲亲拓展资料:馒头,别称馍,馍馍,蒸馍,口味众多,中国传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起,本有馅。北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。味道松软可口,营养丰富呦。
咨询记录 · 回答于2022-11-28
做馒头1斤面粉放多少水和酵母
亲亲,很高兴为您解答做馒头1斤面粉放一半水5g酵母呦,面粉的放置应将面粉放在干燥、通风、避免阳光直射的地方。取出做馒头、面条等面食需要的面粉后要将面粉口袋扎紧封严。
亲亲拓展资料:馒头,别称馍,馍馍,蒸馍,口味众多,中国传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起,本有馅。北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。味道松软可口,营养丰富呦。
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