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广东出厨师的地方排名

Answer 1

问：广东出厨师的地方排名

答：广东十大名厨1.曾文多2.刘照坚3.罗福南4.徐嘉乐5.利永周6.伍家尧7.龙伟彦8.黄振华9.黎永泰10.陈实

答：广东佛山顺德：粤菜发源地，粤厨的摇篮接下来要说的是粤菜的发源地——广东省佛山市的顺德区，顺德是我国第二个被认定的“中国厨师之乡”。顺德早在唐宋时期，就已经逐渐形成了具有代表性的美食文化。知乎曾票选为了吃一定要去的城市，顺德就稳居榜首！顺德鱼生、双皮奶、姜撞奶、南乳花生、手工牛乳、陈村粉、烧猪、醉鹅等都是顺德广为人知的美食。这样一个盛产美食的地方，大厨自然也少不了。在粤菜界有这样一句话：“食在广州，厨出凤城”，由此可见顺德厨师在粤菜中的地位。顺德的厨师在中国乃至世界都颇有名气，如，开设陶陶居、七妙斋和大同酒家的谭杰南；被誉为广东饮食业四大天王的崔强、黎和、王瑞、陆贞；被授予中国厨师最高政府奖——“中国烹饪名师”的罗福南、谭永强、李灿华、龙仲滔、欧阳叶伟、陈德和、冯永波、连庚明、何锦标等。

答：他们善于博取众长，推陈出新，以风味清、鲜、爽、滑、嫩驰名海内外，在国际、国内烹饪大赛中常常捧金夺银。据了解，在广州、香港等地的很多著名酒楼都是由顺德厨师坐镇。因此，在2004年，顺德也正式被中国烹饪协会评为“中国厨师之乡”。

答：这些年，为了推广粤菜饮食文化，顺德当地政府也在大力培养厨师人才，其中顺德职业技术学院就是粤菜厨师的重要培养基地。而2022年北京冬奥会，顺德职业技术学院还有16名学生参与，为参加冬奥会的各国官员、运动员、媒体记者们提供接待、餐饮、住宿等服务。可以说，顺德从古至今，在粤菜大厨的培养上都留下了浓墨重彩的一笔。