Question

从茶叶中提取咖啡如果原料是速溶茶而不是茶叶如何改进分离步骤？

Answer 1

问：从茶叶中提取咖啡如果原料是速溶茶而不是茶叶如何改进分离步骤？

答：据目前研究表明，想要降低速溶茶的咖啡因成份，有一种较好的方法是活性炭处理。可以使用专业的活性炭处理罐，速溶茶溶液加温60度左右加入活性炭，搅拌，静置数小时后，从下部抽溶液过滤，再流回上部，进行循环过滤。有一个放液口，可以观察滤出液情况。经过反渗透和喷雾干燥可获得低咖啡因速溶茶，成份为普通速溶茶咖啡因含量的七分之一或十分之一。