Question

蒸蛋怎么蒸好吃又嫩几分钟

Answer 1

问：蒸蛋怎么蒸好吃又嫩几分钟

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:蒸蛋是一种简单又美味的菜肴，可以搭配各种调料，营养丰富，口感柔软。蒸蛋要想又嫩又好吃，需要掌握一定的技巧，一般来说，蒸蛋需要约10分钟的时间。1.准备好所需的材料：鸡蛋、盐、香葱、葱花、蒜蓉、香油等。2.将鸡蛋放入清水中，加入适量的盐，搅拌均匀，使鸡蛋清淡一些。3.将鸡蛋放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开，然后转小火，盖上锅盖，蒸10分钟左右。4.将蒸好的鸡蛋放入盘中，撒上香葱、葱花、蒜蓉等调料，淋上香油，即可享用。蒸蛋要想又嫩又好吃，需要掌握一定的技巧，比如：1.鸡蛋要放入清水中，加入适量的盐，搅拌均匀，使鸡蛋清淡一些，这样可以让蒸出来的蛋更加嫩滑。2.蒸蛋时要用小火，不要用大火，大火会使蛋壳爆裂，影响口感。3.蒸蛋时要盖上锅盖，这样可以保持蒸蛋的湿润度，使蛋更加嫩滑。4.蒸蛋时要控制时间，一般来说，蒸蛋需要约10分钟的时间，如果时间过长，蛋会变老，口感不好。5.蒸蛋时可以加入一些调料，比如香葱、葱花、蒜蓉等，淋上香油，可以增加蒸蛋的口感和风味。