Question

干海茸怎样泡发出成率高

Answer 1

问：干海茸怎样泡发出成率高

答：亲亲，您好，先把干海茸剪断，然后浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味，然后清洗干净即可。不过大家要注意一点，干海茸很容易膨胀，一次性不要浸泡太多。1、准备好海茸芯50g，杏鲍菇100g，香菇5朵，金针菇一把，素食香菇素高汤适量，姜一个，盐适量，胡椒粉适量;2、先把干海茸泡发，浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味准备好海茸芯50g,杏鲍菇100g,香菇5朵,金针菇一把,素食香菇素高汤适量,姜一个,盐适量,胡椒粉适量;先把干海茸泡发,浸泡在清水里15分钟左右,在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味;把杏鲍菇、香菇、金针菇洗干净,生姜切片备用;在锅中倒入清水,水煮开后放入已经泡发的海茸,然后煮3-5分钟;放入杏鲍菇、香菇、金针菇,姜片煮开;