Question

家禽有哪些

Answer 1

家禽有鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等动物。最常见的家禽主要是鸡、鸭、鹅这三种。

鸡

鸡是家禽，是由野生原鸡驯化而来的品种，其驯化历史长达四千年。鸡的品种较多，常见的有乌鸡、火鸡、野鸡、三黄鸡等品种，按养殖品种可以分为肉鸡、蛋鸡两种。


家鸭

家鸭是经过人工驯化的品种，是绿头鸭的后代，具有食用以及经济价值，肉、蛋可以食用，羽毛可以用于纺织工业。家鸭常生长在靠近水源的草地、林地中，以水中的鱼虾、泥鳅、水草为食。


家鹅

家鹅是由雁类野鸟驯化而成的品种，其脖颈较长，嘴部为橙黄色，羽毛为白色或者灰色，常生长在靠近河流的环境中。家鹅属于素食动物，主要吃草籽、青草、蔬菜、麦麸、米糠等食物。


家禽的营养价值

家禽因为其肉蛋营养丰富，肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，蛋可以有多种加工方式。综上所述，养殖家禽是可以作为长期发展的事业来做的！