Question

麦饭石不粘锅到底好不好

Answer 1

问：麦饭石不粘锅到底好不好

答：麦饭石不粘锅属于特殊陶晶涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。可以理解为在锅的表面烧一层釉，类似瓷碗表面的瓷。

答：麦饭石不粘锅优点：

答：1、不粘锅相比起普通铁锅来说，麦饭石锅产生的油烟会更少，因为有麦饭石涂层在表面，因此基本上是不怎么粘锅的，只要注意使用方法，那么清洁起来就是非常方便的，这也是许多人选择麦饭石不粘锅的理由，确实是比一般的铁锅要好用很多。2、省油麦饭石不粘锅相比起普通的铁锅，产生的油烟更少，所用的油也相对来说比较少，这就不会导致做饭的时候非常的呛人，在做饭的时候只需要安心炒菜就可以了，受不了铁锅炒菜油烟大的人非常适合用麦饭石不粘锅，能够完美的解决这个问题。3、炒菜香虽然麦饭石不粘锅用的油会比较少，但是麦饭石不粘锅过炒出来的菜会更香一点，麦饭石有一种净化水的作用，能够让炒菜的水质更好，此外麦饭石不粘锅具有多孔结构，能够吸出食物的异味，不过这一点仅限于真正全用麦饭石做的锅，普通的锅很难达到这么完美的效果。

答：麦饭石不粘锅的缺点：

答：(1)不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。(2)煮海鲜尽快清洗。(3)第一次使用锅，应在锅表面涂上食用油，保护涂层。(4)不要长时间空锅干烧。(5)清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。

答：麦饭石不粘锅新锅开锅方法：1、麦饭石不粘锅在初次使用时应先新锅清洗一遍，然后涂上一层薄薄的食用油，静置一晚上再将其彻底清洗干净。2、新买的麦饭石不粘锅是要经过相应的处理才能更好地使用的，这样不仅能够延长使用寿命，也能够使得炒出来的食物更美味。3、使用麦饭石不粘锅的时候建议不要用金属铲，因为其表面涂层比较脆弱，用硬物长期触碰会缩短其使用寿命。

答：总结：麦饭石不沾锅的特性是不粘，无油煎蛋或是炒甜口的菜品，它的表现是非常好的，基本不粘，所以在正常使用情况下，麦饭石锅是非常好的。麦饭石涂层锅与一般的不粘锅相比，更耐用，涂层比一般的不粘锅要好一些。麦饭石涂层锅要比铸铁锅轻便，并且使用方便，在使用时不需要开锅就可以达到无油不粘锅的效果，并且锅具款式新颖，颜色亮丽，不过涂层一旦剥落,不粘的效果就会大打折扣,清洁起来也会变得麻烦些。

答：任何不沾锅使用一段时候后，不沾的效果都会打折，如果是偶尔用那是很值得买的，如果是经常用的话，还是选择铁锅。