新鲜三七叶子怎么吃最好

1个回答
洛以柳vL
2023-07-17 · TA获得超过2433个赞
知道小有建树答主
回答量:3314
采纳率:100%
帮助的人:64.8万
展开全部
新鲜三七叶子可以生食或用于烹饪。生食时,可以将叶子洗净后用开水焯烫一下,然后直接沾芝麻酱、酱油或其他调味料食用。烹饪时,可以将叶子切碎后加入汤中煮,或将其作为菜肴的原料,炒、煮、煎等方法均可。
三七叶子含有丰富的黏液质、多糖、原花青素等成分,具有多种生物活性,如抗氧化、抗炎、降血压、降血糖等作用。因此,适量食用三七叶子对身体健康有益。
不过,由于三七叶子含有一定的皂苷和草酸等成分,对于某些人群来说可能会有不良反应。例如,容易发生肾结石或胆结石的人、大便稀薄者、容易过敏的人等,应避免食用过量的三七叶子。另外,由于三七叶子甜味较重,糖尿病患者应避免过量食用。
综上所述,适量食用新鲜三七叶子,可以生食或用于烹饪,可以给身体带来很多好处。但需注意对于某些人群来说,可能会有不良反应,应酌情食用。

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消