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陈化米有什么特点
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咨询记录 · 回答于2023-06-02
陈化米有什么特点
亲亲您好很高兴能为您解答问题呢亲亲,陈化米是一种传统的中国米酒,主要产于湖南省。陈化米的特点是酸、香、醇、爽,口感干净,入口后留香回味。其制作过程相对复杂,需要用优质的糯米、麦曲、酒曲、水等原料,经过多道发酵、陈化等工序制成。由于其制作工艺独特,所以陈化米有许多传统的制作方法和口味,如八年陈、十年陈等。此外,陈化米也有多种功效,如助消化、促进血液循环等,是一种非常受欢迎的健康饮品。