高筋面粉能做蛋糕吗
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您好，很高兴为您解答！
高筋面粉能做蛋糕。
高筋面粉做蛋糕的制作方法：
准备工具和材料：3/4杯细砂糖、有机鸡蛋4个、1杯高筋面粉、1茶匙烘焙泡打粉、1汤匙玉米淀粉、2汤匙黄油、1/3杯热开水、少许盐、少许香草精。烤箱（预热至180度）、打蛋盆、电动打蛋器、蛋糕模。
1、把鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖高速搅打至鸡蛋泡沫浓稠入像奶油一样滑腻。
2、筛入高筋面粉，泡打粉，玉米淀粉和盐并搅拌均匀。
3、在一个容器里加入黄油，倒入热开水，搅拌均匀。
4、把黄油溶液和香草精倒入面糊，轻轻搅拌至所有材料混合均匀。
5、倒入蛋糕模，放烤箱烤25分钟左右。
6、取出烤箱，倒扣在架子上放凉，出模。
咨询记录 · 回答于2022-05-20
高筋面粉能做蛋糕吗
您好，很高兴为您解答！高筋面粉能做蛋糕。高筋面粉做蛋糕的制作方法：准备工具和材料：3/4杯细砂糖、有机鸡蛋4个、1杯高筋面粉、1茶匙烘焙泡打粉、1汤匙玉米淀粉、2汤匙黄油、1/3杯热开水、少许盐、少许香草精。烤箱（预热至180度）、打蛋盆、电动打蛋器、蛋糕模。1、把鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖高速搅打至鸡蛋泡沫浓稠入像奶油一样滑腻。2、筛入高筋面粉，泡打粉，玉米淀粉和盐并搅拌均匀。3、在一个容器里加入黄油，倒入热开水，搅拌均匀。4、把黄油溶液和香草精倒入面糊，轻轻搅拌至所有材料混合均匀。5、倒入蛋糕模，放烤箱烤25分钟左右。6、取出烤箱，倒扣在架子上放凉，出模。
希望能对您有所帮助，祝您生活愉快，事事顺利，身体健康！
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