卤狗肉怎么做好吃没腥味
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您好，首先在做卤狗肉之前一定要焯水腌制，可以用啤酒以及葱姜去去腥。后续的卤制可以这样做
用洗刷干净的锅中加入清水大约35斤，焯过水的狗肉放入锅中，加入香辛料料包一副，盐大约600克，白砂糖300克、料酒二两，红曲粉大约20克、葱段，姜片少许，大火烧开后，再次撇去浮沫，用文火慢煨2小时左右，捞出即可。
咨询记录 · 回答于2022-01-23
卤狗肉怎么做好吃没腥味
马上就好
您好，首先在做卤狗肉之前一定要焯水腌制，可以用啤孙丛前酒以及葱姜去去腥。后续的卤制可以这样则清做用洗刷干净的锅中加入清水大约35斤，焯过水的狗肉放入锅中，加入香辛料料包一副，盐大约600克，白砂糖300克、料酒二两，红曲粉大约20克、葱段，姜片少许，大火烧开后，再郑猛次撇去浮沫，用文火慢煨2小时左右，捞出即可。
希望能帮到你 谢谢亲
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