泡芙发不起来是什么原因
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还有无法膨胀的原因其实也和烤的时候有关，再烤泡芙的时候一定不能开烤箱门、因为必须是要保证烤箱的温度是持续恒温的状态才可爱，但是如果开了烤箱门，那就意味着烤箱内的温度会从烤箱当中跑走，进而影响烤箱内的温度，也就会影响泡芙的膨胀。这一点一定是很重要的，因为我试过几次，面糊的状态一样、但是在烤的时候一旦开了烤箱门失败率就极高！
加油吧，一次次的多进行调整就能越做越好！
咨询记录 · 回答于2022-05-18
泡芙发不起来是什么原因
还有无法膨胀的原因其实也和烤的时候有关，再烤泡芙的时候一定不能开烤箱门、因为必须是要保证烤箱的温度是持续恒温的状态才可爱，但是如果开了烤箱门，那就意味着烤箱内的温度会从烤箱当中跑走，进而影响烤箱内的温度，也就会影响泡芙的膨胀。这一点一定是很重要的，因为我试过几次，面糊的状态一样、但是在烤的时候一旦开了烤箱门失败率就极高！加油吧，一次次的多进行调整就能越做越好！
能不能再展开讲讲？
就是这样了亲
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