Question

自己做的葡萄酒需要烧开吗

Answer 1

问：自己做的葡萄酒需要烧开吗

答：你好亲，不需要自酿的葡萄酒通常是用新鲜的葡萄或者是葡萄汁经过长时间的发酵制作而成的，一般情况下，正常的葡萄酒经过发酵之后，是不需要烧开进行煮的，如果将葡萄酒烧开煮，是会导致酒精挥发的，而且香味也会慢慢的流失，导致葡萄酒的口感变得比较差，是不能在饮用的，最好是不要煮。

答：一般我们自制的葡萄酒是不需要加热喝的，因为加热之后会导致葡萄酒里面的营养成分流失，而且喝起来可能味道也没有那么好，一般我们自己酿造的葡萄酒直接舀起来喝就行了，不需要特殊的加工。一般比较适合用来加热的酒主要是一些药酒或者是泡酒。