Question

酱牛肉咋做

Answer 1

问：酱牛肉咋做

答：牛肉650克

答：丁香.白芷各10克.冰糖7粒.干辣椒5个.花椒10克.八角2个.香叶5片。

答：姜5片.蒜5头.葱2根

答：牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味

答：牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒.鸡粉。

答：抓匀后腌制二小时以上

答：7.锅里放少量的油.小火放入冰糖炒化后加入适量的水.放入腌好的牛肉.连腌汁一 起到入。

答：8.大火煮开.撇清浮沫.然后再把所有准备的香料倒入锅内.中小火煮至牛肉用筷子能顺利扎透就可关火。

答：9.煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。

答：10.切片码入碟放上香菜即可上桌。

答：以上就是酱牛肉的说法