糯米果的制作的正确方法
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亲，您好，很高兴为您解答糯米果的制作的正确方法答 糯米果做法用料 糯米粉 粘米粉 全精肉 雪里蕻 冬笋 香菇 蒜叶 油 适量水1、把馅料炒好放凉。2、糯米粉和粘米粉按1：1的份量拌匀，再放适量的水搅拌成小颗粒。3、用手试试米粉湿度，手抓成团，一搓就碎即可。4、蒸锅里加水烧开，蒸架上铺入油纸或纱布，放入拌好的米粉，蒸20分钟。5、蒸熟后放凉（不烫手）用手揉到出膜。6、把揉好的米粉平均分割成同等份的齐子，搓圆再整成碗状，四周薄中间厚的皮子。7、取馅料放皮子中间慢慢的收拢搓成圆形，做好的糯米果将收口的一面朝下放。再放蒸锅蒸熟即可。8、糯米果做好放冰箱速冻，可以保存很长时间哦，随吃随取很方便。
咨询记录 · 回答于2022-07-10
糯米果的制作的正确方法
好的
亲，您好，很高兴为您解答糯米果的制作的正确方法答 糯米果做法用料 糯米粉 粘米粉 全精肉 雪里蕻 冬笋 香菇 蒜叶 油 适量水1、把馅料炒好放凉。2、糯米粉和粘米粉按1：1的份量拌匀，再放适量的水搅拌成小颗粒。3、用手试试米粉湿度，手抓成团，一搓就碎即可。4、蒸锅里加水烧开，蒸架上铺入油纸或纱布，放入拌好的米粉，蒸20分钟。5、蒸熟后放凉（不烫手）用手揉到出膜。6、把揉好的米粉平均分割成同等份的齐子，搓圆再整成碗状，四周薄中间厚的皮子。7、取馅料放皮子中间慢慢的收拢搓成圆形，做好的糯米果将收口的一面朝下放。再放蒸锅蒸熟即可。8、糯米果做好放冰箱速冻，可以保存很长时间哦，随吃随取很方便。
用糯米果和淀粉可以吗
糯米粉和淀粉
亲亲，可以，但是口感会没那么好哦
？？
亲亲，可以用糯米果和淀粉，但是口感会没那么好哦
你说的这种太麻烦了，我想做的那种事把糯米粉直接蒸，蒸好加糖加水揉，但是我揉完还是黏，不成型的，是因为只放了糯米粉吗
亲亲，糯米粉揉不成团，三个原因：①水少了；②冷水和面；③是糯米粉不是小麦粉。任一个原因都是散的，揉不到一块。
哦
嗯嗯
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