白灼虾煮多长时间

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摘要 煮至过程中,只要看见虾头和虾尾连在一起了,就表示已经成熟。再煮就会煮老了!此方法适用于任何一种大虾!想要煮好的大虾,吃起来更好吃,肉质更紧实。煮好后不要在热水里泡,将其马上捞出,置于冰水中浸泡5分钟左右。多加这一步之后,你会发现大虾的肉质更Q弹,腥味还变小了。
咨询记录 · 回答于2023-01-10
白灼虾煮多长时间
亲亲,大一点的3-5分钟,一般个头的2-3分钟,小一点的1-2分钟。
一般来说,大虾的煮制时间是根据其自身的大小决定的。[星星][星星]
煮至过程中,只要看见虾头和虾尾连在一起了,就表示已经成熟。再煮就会煮老了!此方法适用于任何一种大虾!想要煮好的大虾,吃起来更好吃,肉质更紧实。煮好后不要在热水里泡,将其马上捞出,置于冰水中浸泡5分钟左右。多加这一步之后,你会发现大虾的肉质更Q弹,腥味还变小了。
白灼汁的做法,比蘸姜汁强多了。洋葱,青红尖椒分别切末,一同放在小碗中,然后淋入少许的热油,再倒入生抽(蒸鱼豉油),香醋,一丢丢白糖,搅匀就可以了。
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