Question

平菇怎样炒才好吃

Answer 1

问：平菇怎样炒才好吃

答：亲爱的~清炒平菇最好吃~食材：平菇，生葱，蒜瓣，花生油适量，盐适量，生抽少许，蚝油。做法：1：把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小块，放入清水中，加入少许盐，浸泡十来分钟再清洗干净，挤干水分后备用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末备用，生葱去除根须，清洗干净切成葱花备用。2：锅里加入少许花生油，油温烧至七成热后把蒜末倒进去爆香。3:蒜末爆香后把平菇倒进去大火翻炒1分钟左右。4：加入少许盐，少许生抽和一勺蚝油，翻炒均匀，接着加入少许清水，大火烧开，翻炒一下。最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。这样炒出来的平菇保留了平菇的原始味道，鲜香可口~嘎嘎好吃