Question

添加什么食品添加剂可延长食品保质期

Answer 1

问：添加什么食品添加剂可延长食品保质期

答：# 添加什么食品添加剂可延长食品保质期？ - 规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙。 防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。 防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。 防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。共有5种。