Question

烘焙师要学多久

Answer 1

学烘焙长期和短期学的内容不同，一般都有几个星期，3个月，6个月，9个月，一年到两三年不等。
其实学烘焙，是一个打牢基础务求学到技术的过程，一般来说，当烘焙学徒能够成手出师大概需要一年左右的时间。有的人打工1到2年制也是只会几种蛋糕的制作，还是达不到蛋糕师的标准，只能学一些基本工，烘焙学习多久，没有固定的时间，首先要看你选择的学习方式。如果你打算做学徒，没有一两年，入门门槛都达不到。
烘焙师注意事项：
1、操作台的卫生，玩烘焙的人都知道，制作过程忙起来，烘焙台上一定会是乱糟糟。
2、个人清洁卫生，烘焙师作为制作过程的主导者，必须具有卫生意识。
3、材料放置卫生，烘焙安全问题应从原料方面抓起，不采购产品，并且需要注意材料的保存方式。