Question

一斤面应放多少水才能压好面条

Answer 1

问：一斤面应放多少水才能压好面条

答：亲亲早上好，很高兴为您解答问题，为您查询到一斤面应放190克水即压好面条。

问：做挂面百斤加水多小

答：亲亲，您好。面粉和水的比例为为1：5的水加入进行搅拌，一斤面粉就先放入2两水，但也不是的，不同的面粉的干湿程度也不一样，你可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水，使面团柔软并且不粘手为比较好。

答：亲亲您好，做挂面100斤面粉,加水30-35斤这样。

答：亲亲您好，根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水，使面团柔软并且不粘手为比较好哦。

答：亲亲，您好，为您拓展挂面自制方法：首先用料 需要面粉 3000克，鸡蛋 7个，盐10克。水 1200克

答：方法如下：1.鸡蛋打散，加水，搅拌均匀2.面粉加盐，搅拌均匀，鸡蛋水边加边搅拌，搅成絮状。3，搅成絮状的面粉盖保鲜膜醒半小时，能使面粉糊化效果更好，水分分散均匀。

答：4.醒好厚的面絮稍微揉一揉，不成团没关系，在面条机上面反复压成片就好了，面团稍微硬些，面条更好吃更劲道些。

答：5.反复压，将散着的面团压成均匀的面片。6，根据需要压成自己喜欢的厚度和宽度的面条。7.将面条挂在架子上，自然晾干，裁成自己喜欢的长度，装袋保存即可。