Question

炒制的干辣椒酱长期保存好吗

Answer 1

问：炒制的干辣椒酱长期保存好吗

答：炒制的干辣椒酱可以长期保存，可以放到冰箱的保鲜层保动。一般情况下在低温环境下，细菌不容易被直升潮渍的，那辣椒酱放到冰箱当中能够起到保鲜保质期增长的效果。但是要注意辣椒酱一般最好开袋以后1~3个月内吃完，不便长时间存放，需要吃的时候一定要用一个没有沾满油或者筷子去将辣椒酱搞出来，如果沾油的辣椒酱放到冰箱当中，会导致发霉滋生的。

答：我们家庭当中做的辣椒酱是一般不放防腐剂的，一旦开盖最好在1~3个月吃完，我如果有其中产生的异味发霉就不要吃了。