Question

腐竹炒白菜干豆腐

Answer 1

问：腐竹炒白菜干豆腐

答：亲， 腐竹炒白菜干豆腐是一道简单又美味的家常菜，首先你需要准备好腐竹、白菜干、豆腐、葱、姜、蒜、香菜、花椒、盐、鸡精、醋、白糖、酱油、料酒、淀粉和油。首先，将腐竹切成小块，白菜干切成丝，豆腐切成小块，葱姜蒜切成末，香菜切成段，花椒洗净，放入盐、鸡精、醋、白糖、酱油、料酒、淀粉和油中调成腌汁。然后，将腐竹放入锅中，加入适量油，爆香腐竹，加入白菜干翻炒，加入豆腐翻炒，加入腌汁，翻炒均匀，最后加入葱姜蒜末，香菜段，花椒炒出香味，即可出锅。腐竹炒白菜干豆腐是一道简单又美味的家常菜，腐竹的香味与白菜干、豆腐的鲜嫩，加上葱姜蒜末、香菜段、花椒的香气，把菜肴的口感提升到另一个层次，是一道很受欢迎的家常菜。