Question

芡实干百合煮粥怎么是酸的

Answer 1

问：芡实干百合煮粥怎么是酸的

答：您好亲，很高兴为您解答，那是因为芡实和干百合有可能是因为硫磺熏过，看起来可能很白，但是吃起来有酸味，下次买百合的时候不要挑特别白的那一种，可能就是硫磺熏过的，道理就像干银耳一样，太白的并不太好，有点微黄的反而可能安全点。

答：百合被硫磺熏过煮完会发酸。 正常的干百合有一股清香的甘甜味道，若是有酸味或刺鼻味，则说明其是用硫磺熏过的，这样的干百合吃多了不好，

答：亲，接下来教您怎么判断干百合是否被硫磺熏过1、看：硫熏百合颜色发白，并且很均匀，不是自然的白;2、闻：硫熏百合有硫刺激味道，发酸，并且时间越久，酸味越浓，无硫百合任何时候都不会有酸味;3、实验检测 现将百合样品泡水，氯化钡晶体溶解，半小时后，将百合溶液和氯化钡溶液混合，越浑浊的说明沉淀越多，百合含硫也越多。

答：亲，发酸了，不建议您食用了哈