开个蛋糕店利润怎么样
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开蛋糕店的利润是很大的,原材料面粉不贵,重要的是地址,配料,技术和销量。大品牌店纯利润有可能达到30万。
水果蛋糕是开蛋糕店的关键构成。在全部的商品中,水果蛋糕的利润高。6寸生日蛋糕的利润在20%,然后每两寸的生日蛋糕利润就会提升5%。加上一套水果蛋糕的营销策划方案,将每天市场销售的生日蛋糕总数提上来的话,那利润当然会高许多。
蛋糕房的风险性
1、名气不足高
自身来开一家蛋糕房。一开始是没有名气的,只是全靠口耳相传的方法或是做广告的方法来提升名气。要了解名气是和消费总数立即挂勾的。
2、竞争能力不足
自身开一家蛋糕房,资金投入的成本费是很局限的,相对于一些大中型的加盟蛋糕店而言,竞争能力是彻底不可以对比的。
3、早期资金投入过大
无论是机器设备,室内装修,生日蛋糕原料这些都过大的资金投入。