Question

鱼油需要冷藏保存吗

Answer 1

问：鱼油需要冷藏保存吗

答：一般营养品只要存放在阴凉干燥处即可，并不须储放在冰箱！但如果买的是液态鱼油或鱼肝油产品，因这类液态产品习惯用玻璃瓶装，由于玻璃会透光，所以最好是买棕色瓶或暗色瓶装的产品以降低阳光通透过玻璃接触到油脂的机会。另外，由于液态鱼油/鱼肝油外层并没有胶囊阻隔空气，所以一旦打开，里面的油脂就会直接暴露在空气中，会因接触到氧气而导致氧化酸败。

问：我还是有些不太明白，回答能否再详细些？

答：如果是胶囊型式的鱼油或鱼肝油并不需要储放在冰箱，液态型式的鱼油或鱼肝油开封后才需要放冰箱。