凤梨酥最早起源于哪个朝代

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摘要 亲,您好~凤梨酥最早起源于清朝。
咨询记录 · 回答于2023-06-12
凤梨酥最早起源于哪个朝代
亲,您好~凤梨酥最早起源于清朝。
当时,福建泉州有一位姓李的糕饼师傅,他在清代嘉庆年间,将酥皮与凤梨馅结合,制成了凤梨酥~
据说,当时凤梨酥的馅料还有加入猪油,口感更加酥脆可口,后来凤梨酥逐渐流传到台湾及海外地区,成为了一种代表着台湾的特色小吃~
凤梨酥的制作方法较为繁琐,需要将凤梨去皮、去芯,再加入糖、麦芽糖、植物油等调料熬制而成馅料,酥皮则需要用低筋面粉、奶油、糖等材料调制,凤梨酥的口感酥脆、香甜,是很多人的口味之一
除了凤梨酥,台湾还有许多其他的美食,例如小吃、热门餐厅等,都值得一试哦~
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