Question

鸡泡鱼干煲汤的做法

Answer 1

问：鸡泡鱼干煲汤的做法

答：你好，很高兴回答你的问题解答如下1、主料：土鸡半只、河豚（鸡泡鱼）鱼汤料包750毫升、河豚（鸡泡鱼）鱼片150克。2、辅料：料酒15毫升、生姜几片、盐适量。3、做法：（1）鸡冲洗干净。（2）加入清水、料酒大火烧开煮3-5分钟。（3）将水倒掉，冲洗干净。（4）重新加入清水、姜片。（5）大火烧开转中小火炖1小时。（6）揭开锅盖。（7）将河豚片和汤料包取出。（8）鱼片放入碗中。（9）汤料包倒入鸡汤中烧开。（10）将鸡肉装入碗中。（11）将鱼片放在漏勺上面烫30秒。（12）放入鸡肉碗中，趁热食用。