Question

花胶炖牛奶正确做法

Answer 1

问：花胶炖牛奶正确做法

答：牛奶炖花胶材料:花胶、牛奶、红枣枸杞做法:1️⃣蒸花胶5-10分钟(加入几片姜片去腥，蒸好的花胶会缩水）2️⃣清水浸泡12小时(放冰箱冷藏，8个小时换一次水) 切记蒸好花胶一定要放凉了再浸泡，因为热的花胶泡水就会出胶3️⃣清洗花胶把泡发的花胶从中间剪开，把里面的血丝洗干净，这样炖出来的花胶才没那么腥，然后剪小块，大小适中即4️⃣炖花胶放入炖盅➕6粒红枣，加少许水浸过花胶即可，炖煮一小时(有红枣不放糖都甜甜的）5️⃣加入纯牛奶一点枸杞 继续炖20分钟就可以出锅了6️⃣没吃完的可以装好放冰箱冷藏一晚，就会变成牛奶花胶冻，吃果冻一样，胶原蛋白满满温馨小提示1️⃣花胶泡发后有三倍这样，这是2-3人的量2️⃣经期和感冒期间不宜吃花胶3️⃣花胶最好是早上空腹吃或晚上睡前吃，比较利于吸收花胶具有非常好的滋补作用，增加身体免疫力、延缓衰老、美容养颜，花胶与牛奶还有非常丰富的高级蛋白与多糖物质，具有补滋养筋脉、肾益精，止血、散瘀、消肿的作用。