Question

店铺卖的面粉能做手工面吗?

Answer 1

问：店铺卖的面粉能做手工面吗?

答：可以的一般市面上的面粉可以做面条的

问：店铺靣粉能做手工挂面吗？

答：可以的哦

问：怎么做呢？

答：做法一食材：中筋面粉、中筋面粉、盐巴、水1.准备好材料，只要水，中筋面粉，盐巴就可以了。2.把三种材料大略搅和再一起，不用费劲搓揉，只要均匀没有粉粒就可以了，接着放到潮湿密闭的空间让他醒一小时左右，面团就会变得光滑细致了。3.把醒好的面团擀开，边杆最好边加些中筋面粉下去，避免沾黏。4.要有耐心慢慢杆，杆到大约可以透出桌子的颜色。5.折叠之后就用菜刀切成想要的粗细。6.切好之后要抖开并且再洒上中筋面粉，避免沾黏。7.加入自己喜欢的配料，煮成好吃的汤面。做法二食材：青菜、西红柿、普通面粉、鸡蛋、食用油、盐、鸡精1. 取适量面粉、打入一个鸡蛋、加少许盐、少许水和面。水一点一点加。2. 和成面团比较筋道的状态、不要过软或过硬，撒些面粉防止过粘、。3. 用手压扁面团。4. 用擀面杖卷起面饼来回擀。5. 擀成薄薄的面皮。6. 面皮上稍微撒些面粉，将面皮折叠几下。7. 根据自己喜好，切成细面或者宽面。8. 锅烧热，加入少许油，西红柿切丁炝炒一下加适量水煮开。9. 加入面条煮，煮至面条快熟状态。10. 加入青菜，少许盐和鸡精，出锅。11. 撒上葱花，开吃。