Question

馄饨馅的做法和配料

Answer 1

问：馄饨馅的做法和配料

答：亲亲，馄饨馅的做法为：1、首先将猪肉清洗干净，加入料酒和姜片，腌制10~15分钟之后剁碎2、加入食用盐，鸡精，葱花搅拌均匀3、这样就制作好了，之后包在馄饨皮上。

答：配料有：食用盐，生抽，老抽，鸡精，葱花，姜片，大料，根据自己的口味还可以在里面放入醋，酱油等等。

问：以前这样的

问：要改新的怎么调料

答：亲亲，新的调料为：将猪肉馅、虾、木耳、野菜、豉油、五香粉、葱、虾皮、紫菜、香菜混合在一起。

答：这样制作出来的馄饨馅味道也是特别好吃的，而且不会感觉到腥味，如果在日常生活中不喜欢吃香菜的话，就可以去掉香菜，但是必须要将肉进行腌制。

答：另外，在制作馄饨的时候，除了需要将馅儿调的特别好吃之外，控制火候也是特别重要的，在制作的时候应该选择用中火，同时还需要注意煮的时候不要用筷子来回搅动。