Question

小黄姜哪里的产地最好

Answer 1

问：小黄姜哪里的产地最好

答：的小黄姜最好云南罗平县产地的小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。小黄姜形态特征姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美，具有良好的市场口碑。

答：你好，云南罗平县的小黄姜最好云南罗平县产地的小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。小黄姜形态特征姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美，具有良好的市场口碑。

答：小黄姜生长罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，最适宜种植小种生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。2006年，“罗平小黄姜”获得产地保护，是云南罗平的传统优势产业，加工制作的干姜系列产品色鲜味美、干爽香辣、粉多肉厚、含油量高，深受国内外消费者的青睐。