Question

山药干小米粥怎么做

Answer 1

问：山药干小米粥怎么做

答：亲亲，你好，食材用料：小米半碗、干山药20克、红枣3粒、冰糖3块、清水适量。做法：1，首先将干山药提前泡软2，把红枣洗净去核切成粒。3，小米淘洗干净控水，放入锅中，加入清水大火煮开，4，放入红枣和泡软的山药，转中小火焖煮30分钟。开盖加入适量冰糖，煮5分钟，关火即可食用。

答：小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、锰、铜、碘等微量元素以及类雌激素物质等营养成分，有益于人体的健康。小米中含有的维生素B1，能增强胃肠蠕动，促进食物的消化吸收，有助消食的功效。小米能健脾和胃，具有保护胃粘膜，补益脾胃的功效，适合慢性胃炎，胃溃疡患者食用。小米含有丰富的维生素和膳食纤维，可以抑制血管收缩，有降血压的作用。小米还具有镇静安神、补血健脑、抗菌消炎的功效。

问：山药干没泡就下去煮了，现在煲了半个小时山药干还是硬的，这种情况要怎么办

答：亲亲，可以熬一会儿哦，下次你可以把山药切得很小块，这样就比较容易烂了。