Question

用酸奶机做酸奶出现乳清分离的现像是为什么？

Answer 1

问：用酸奶机做酸奶出现乳清分离的现像是为什么？

答：您好，乳清分离、有凝块现象 这是因为选用的牛奶固体的含量不足，鲜牛奶杀菌过度造成的。在这种情况下，可以在鲜牛奶中添加一些脱脂奶粉。感谢您的咨询，希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快，工作顺心。