Question

土鸡汤怎么炖好喝又营养

Answer 1

问：土鸡汤怎么炖好喝又营养

答：您好，可以这样做：1、煲鸡汤加水要要一次加够。中途不要加入。2、鸡在煲汤之前最好焯一遍水，去掉多余杂质和油脂，这样的汤才更醇厚。鸡汤的做法大全当归炖鸡汤食材：老母鸡一只，当归20克，红枣，枸杞，香菇，生姜做法：1、把鸡肉内脏处理干净，鸡趾甲去掉，鸡屁股不要，用刀把鸡肉斩块。2、鸡肉冷水下锅，加入几片姜片去腥。3、大火烧开，水开后用勺子撇去浮沫，然后再煮2分钟，2分钟后捞出鸡肉，先用流水冲洗干净，然后放到冷水里浸泡5分钟。4、把鸡肉控水捞出放入砂锅，加入姜片、香菇，把20克当归放入，加入几个红枣。5、盖上盖子，开大火烧开，水开后转小火，慢炖80分钟。6、80分钟后，打开锅盖，加入枸杞，适量的盐调味即可。请采纳谢谢。