怎么样的海参才是好的
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咨询记录 · 回答于2023-05-06
怎么样的海参才是好的
亲，您好呀！很高兴为您解答！以下是小编为您问题的回答：首先海参一定要是干燥的,质地坚硬扎手的为好,不干的海参很容易就变质了,而且由于含有大量的水分价格就比实际的价格要高出很多。2.购买干海参的时候挑选那种干瘪的,有褶皱的(太阳自然晒干),有些不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量通常会加入了大量的糖、胶质甚至是加明矾,这样加工出来的海参虽然说是不符合质量标准的,但是因为参体表现的异常饱满，颜色也十分的黑亮美观，这样就对消费者带来了很大的蒙蔽性。另外还需注意的是，有的海参是染过颜色的，从表现上看来颜色是非常漆黑，海参的开口处通常也是黑色的，以及里面的海参筋都被染成黑色，可以见得那些被利欲冲昏了头的制造者，早已达到了见利忘义的程度了。第三，最后购买干海参的时候也不要一味的追求廉价品，要根据干海参的泡发率来进行综合性的比较。一斤好的干海参通常是可以发制出10斤以上的水发海参的，有些优质的有纯淡干海参泡发率更高，比如我们浪渔岛原生态纯淡干海参一斤可以泡发15-17斤水发海参；而一斤劣质的干参水发后是不超过5斤的，甚至破碎不堪根本没法食用。希望我的回答能对您有帮助。
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