黄瓜很新鲜但是有苦味儿

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咨询记录 · 回答于2023-05-15
黄瓜很新鲜但是有苦味儿
亲亲您好,黄瓜在生长过程中,若太阳照射不足或温度过低,会导致黄瓜苦味。此外,黄瓜的品种也可能会影响苦味的程度。如果您购买的黄瓜很新鲜却有苦味,可以将黄瓜切掉两头,然后将黄瓜切成薄片,撒上适量的盐,稍微揉搓一下,静置10分钟左右,这样苦味就会被挤出来。然后再用清水冲洗几遍,去除多余的盐分和苦味,最后就可以食用了。
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