Question

淘米水发酵越久越好吗

Answer 1

问：淘米水发酵越久越好吗

答：淘米水发酵的时间长短取决于所需的发酵程度和使用的发酵方法。一般来说，淘米水发酵的时间越长，酸度和味道会越浓，但是过长的发酵时间也可能导致酸度过高或者出现不良反应。因此，发酵时间应该根据具体情况进行控制。如果是初次尝试，建议先从较短的时间开始，逐渐增加发酵时间，以达到自己喜欢的口感和酸度。同时，也要注意卫生和安全，避免发生不良反应。