1.下列关于油脂说法中，错误的是 （ ） A 油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯化反应的产物。 B 油脂和
1.下列关于油脂说法中，错误的是（）A油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯化反应的产物。B油脂和矿物油是同一类有机物。C油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯。D油脂一般难溶...
1.下列关于油脂说法中，错误的是 （ ）
A 油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯化反应的产物。
B 油脂和矿物油是同一类有机物。
C 油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯。
D 油脂一般难溶与水。
我想问这题答案是B但是不明白根据酯化反应的概念是醇和酸作用生成脂和水，但A高级脂肪酸里最简式里又没有羧基，不能算是酸啊，不符合概念啊 展开
A 油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯化反应的产物。
B 油脂和矿物油是同一类有机物。
C 油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯。
D 油脂一般难溶与水。
我想问这题答案是B但是不明白根据酯化反应的概念是醇和酸作用生成脂和水，但A高级脂肪酸里最简式里又没有羧基，不能算是酸啊，不符合概念啊 展开
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油脂是一种特殊的酯，它是高级脂肪酸和甘芹桥油发生酯化反应得滑衡到的，所以A，C正确
油脂是酯类物质，而矿物油是烃类物质，所以B错误
油脂是酯类物质，酯一般难溶与水，信首做所以D正确
油脂是酯类物质，而矿物油是烃类物质，所以B错误
油脂是酯类物质，酯一般难溶与水，信首做所以D正确
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