怎样适应那辣椒
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1首先要循序渐进。先吃一段时间的微辣食品，等适应过来后，再加一点辣度，用一段时间适应后继续加深辣度，慢慢加深辣度直至能跟周边的人一起吃辣。
2做带辣椒的菜肴时，尽量油爆，避免水煮。辣椒素在油里的溶解性低于水，油腻的辣味菜肴不容易刺激味蕾和消化道，要是水煮的话，辣椒素溶在汤汁里，对味蕾和消化道刺激很大。
3火锅里的菜肴无法油爆，且火锅有大量汤汁，因此，吃火锅的时候，尽量用油碟蘸料，蘸了油的菜肴能降低对味蕾和消化道的刺激。
4刚开始吃辣的时候，很多人都辣得受不了，每吃一口，就大量喝水，或是喝啤酒饮料，这样的做法不好，这样越喝水越会辣得难受，不能快速适应吃辣。吃辣的菜肴食品后，应该先不要喝水，强忍着，等吃完饭后，再喝水喝汤等。
5刚开始吃辣的时候，尽量不要细嚼慢咽，这样会辣得很难受，要囫囵吞枣快点下咽。为了方便快速下咽，食物要切得小块，有韧劲的食物要炖烂软。
咨询记录 · 回答于2021-11-12
怎样适应那辣椒
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
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1首先要循序渐进。先吃一段时间的微辣食品，等适应过来后，再加一点辣度，用一段时间适应后继续加深辣度，慢慢加深辣度直至能跟周边的人一起吃辣。2做带辣椒的菜肴时，尽量油爆，避免水煮。辣椒素在油里的溶解性低于水，油腻的辣味菜肴不容易刺激味蕾和消化道，要是水煮的话，辣椒素溶在汤汁里，对味蕾和消化道刺激很大。3火锅里的菜肴无法油爆，且火锅有大量汤汁，因此，吃火锅的时候，尽量用油碟蘸料，蘸了油的菜肴能降低对味蕾和消化道的刺激。4刚开始吃辣的时候，很多人都辣得受不了，每吃一口，就大量喝水，或是喝啤酒饮料，这样的做法不好，这样越喝水越会辣得难受，不能快速适应吃辣。吃辣的菜肴食品后，应该先不要喝水，强忍着，等吃完饭后，再喝水喝汤等。5刚开始吃辣的时候，尽量不要细嚼慢咽，这样会辣得很难受，要囫囵吞枣快点下咽。为了方便快速下咽，食物要切得小块，有韧劲的食物要炖烂软。
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本回答由tj凯丰化工提供