Question

电饭煲在煮饭时锅里冒泡，排气口也冒泡为什么

Answer 1

问：电饭煲在煮饭时锅里冒泡，排气口也冒泡为什么

答：您好，很荣幸为您解答服务，排气口冒泡是为了派出锅内的高压气体（高温）。正在查询相关信息，请稍后。打字需要一点时间哦，亲

答：您好，因为米饭有黏性，容易起泡，排气口冒泡是正常的，不冒泡才有问题。有时会、有时不会，也和煮饭的多少以及加水的多少有关。

答：蒸米饭冒沫子和烧开水冒泡是一个道理，高温环境下分子运动加剧，因为气体的分子密度小于水的分子密度，所以气泡会往上冒。蒸米度饭的过程中米汤里溶解了大米中的物质，使米汤变得比水更粘稠，而且又是在锅内的封闭高压环专境下，米汤表面形成的气泡不易破裂，会在米汤表面逐渐堆积直到在排气口处“冒沫子”。