牛排做出来后腥味大
1个回答
关注
![]()
展开全部
您好，很高兴为您解答。牛排做出来后腥味大哦！！牛排去腥方法如下：
1、用洋葱粉代替一部分洋葱末洋葱末掺到牛肉馅里，除了去腥，可以提供更丰富的口感。可是，洋葱末毕竟不够细碎，难以和肉馅完全混合均匀，加入洋葱粉是很方便的解决办法；
2、蒜粉的使用完全不用担心会吃出大蒜的味道，少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味；
3、用红酒代替料酒厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味，其中的果香起了作用。
咨询记录 · 回答于2022-04-14
牛排做出来后腥味大
您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～
您好，很高兴为您解答。牛排做出来后腥味大哦！！牛排去腥方法如下：1、用洋葱粉代替一部分洋葱末洋葱末掺到牛肉馅里，除了去腥，可以提供更丰富的口感。可是，洋葱末毕竟不够细碎，难以和肉馅完全混合均匀，加入洋葱粉是很方便的解决办法；2、蒜粉的使用完全不用担心会吃出大蒜的味道，少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味；3、用红酒代替料酒厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味，其中的果香起了作用。
您好~请问你还有其他问题吗？很高兴为你解答~
希望以上回答对您有所帮助~ 如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦~
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
