Question

街上的凉拌菜都放了什么配料

Answer 1

问：街上的凉拌菜都放了什么配料

答：您好亲，您咨询的这个问题街上的凉拌菜都放了什么配料很简单我来回答您：材料：芝麻酱、酱油2勺、香油、米醋1勺、白糖1勺、蒜茸、芥末油、盐少量、纯净水、食用油、花椒10粒、干辣椒5个

答：1.具体如下：拌葱头原料:葱头一斤，青红辣椒三个，酱油，陈醋，精盐，香油。制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌均匀。拌卷心菜原料:卷心菜，酱油，香油，白糖，食盐。制法:将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌。麻酱拌豆角原料:鲜豆角，芝麻酱，精盐，味精，花椒油，姜末。制法:把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。拌绿豆芽原料:绿豆芽黄瓜精盐葱姜丝醋香油制法:将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成细丝，撒上调料即好。

答：2.以上是我的回复内容，疫情期间出行需要戴好口罩，勤洗手，保持通风！保护好自己