Question

火锅店的芝麻酱怎么调的？

Answer 1

问：火锅店的芝麻酱怎么调的？

答：您好！亲亲，食材准备：芝麻酱2大勺，蒸鱼豉油1勺，沙茶酱半勺，豆腐乳一块，香油小半勺，韭菜花半勺，熟白芝麻适量。1、碗里放2大勺的芝麻酱。2、加入蒸鱼豉油。3、加入沙茶酱。4、加入豆腐乳，这是食材加入一起后，先搅拌均匀。5、搅拌好后，芝麻酱会比较浓稠，加入2勺水。（水要一次一次的加，如果加的多，芝麻酱会很稀，味道也会不好）6、搅拌好后加入韭菜花，继续搅拌。7、加入香油搅拌均匀。8、这时候芝麻酱是很细腻的，没有颗粒的9、加入熟的芝麻，这样吃起来更有味道，吃火锅的芝麻酱就完成了。